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Jul 23rd 2013, 12:39, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [新竹‧清夜] 強哥卡啦炸雞 ～推綜合蔬菜

時間Tue Jul 23 12:39:05 2013

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1HxWZYJi ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹‧清夜] 強哥卡啦炸雞 ～推綜合蔬菜 時間: Tue Jul 23 12:38:54 2013 [新竹‧清夜] 強哥卡啦炸雞 ～脫油機甩油，推綜合蔬菜 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15483923 ============================================================================ 消費時間：２０１３／０ ７ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　清夜的大三圓趁著學生放暑假在做大幅度的整修。 　　原本露天廣場的店家不是撤離就是挪至美食廣場。 　　而通往兩邊大區塊的通道旁也多了三家新店，有兩家是必須走進去才會知道是否 有營業。 　　另一家倒是從旁邊經過時就可看見的。 　　是炸雞攤，總店在南大路，離我太遠故很難回訪。 　　這次到清夜開分店，倒是方便許多。 　　由於大三圓還沒修整完畢，所以強哥卡啦炸雞清大店好像還未正式開幕。 　　從七月初到如今，一直都有些產品算是試賣開幕優惠： 　　　　雞排（45 → 35）、雞腿 35、雞塊 30、雞翅 15，各折5元。 　　另，四季豆+高麗菜（60 → 50）的優惠改為：加上玉米筍的綜合蔬菜（50）。 　　因為在總店有點過其他產品，所以這次就直接點沒吃過的產品。 　　強哥的雞排是有用脫油機先甩掉多餘油份，雞肉吃來鮮嫩不含油。 　　這雞排是裹乾粉的，與卡啦雞腿的麵衣不同，而且因有淋醬，麵衣就不夠脆。 　　（也不知是不是醬汁的味道蓋過調味粉的味道，吃不太出辣度說。） 　　我還是比較愛卡啦雞腿的酥脆口感。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　奶香雞翅的麵衣也有所不同，很像是KFC也有卡啦與薄皮之分。 　　我的喜好也一樣，卡啦大勝啊！ 　　這個沒淋醬，但辣度還好。 　　之前點過總店的四季豆，頗愛它的鮮甜清脆。 　　這次清大店有綜合蔬菜可點，雖然也許量沒有個別單點的多，但點一項就能吃到 三種蔬菜，我很喜歡這個組合。 　　以前不知道高麗菜也可以炸，第一次吃是在東別的家鄉碳烤香雞排。 　　雖說油水較多些，但倒也清脆可口。 　　強哥的蔬菜也一樣有用脫油機先甩去多餘油份，本來應該是清爽口感。 　　但又因淋上醬汁，反倒沒有之前在總店吃到那四季豆是外乾內又有蔬菜鮮甜水分 的滋味。 　　醬汁的滋味是不錯，且蔬菜也不像其他有裹麵衣的產品，會讓我對其酥脆口感 有所期待，所以這炸綜合蔬菜大致來說，我還蠻愛的。 　　下次再購時，應該會記得請老闆不要淋醬汁，都改以灑調味粉。 　　我想這樣應該會更合我的胃口，。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 清夜大三圓（露天廣場區旁）　0955-690763 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.73.86.169 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.73.86.169), 時間: 07/23/2013 12:39:05

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