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本報訊

炸雞排好吃的祕訣在那？坊間那家店的炸雞排非吃不可？豪不猶豫告訴你，掌握裹、炸、量、味 四大關鍵技術，被稱之為「黃金之味」的「紀香無骨炸雞」，應是唯一能讓炸雞排巔覆消費者味蕾的「雞排教父」。

「紀香」無骨炸雞排好吃，是因為有個從立志要賣好吃炸雞排的老闆，他以十幾年累積的經驗，賦予了一片片雞排全新的生命力，他說，炸雞排要好吃秘訣無他，「就只有真材實料而已」。

老闆說，食材決定一切，但若沒有掌握「黃金之味」四大關技術也做不出鮮，香，味好吃的雞排。從炸雞排第一步驟裹粉開始，到炸時的火候控制以及醬汁、粉的用量和獨門醬汁口味調製，「紀香」都有標準作業程序，能掌握這四大關鍵技術，才能製作出「黃金之味」的「紀香無骨炸雞」。

沒吃過「紀香」就不知無骨的箇中嗞味。吃炸雞排首重肉質的鮮嫩多汁，去骨自然成為製作雞排的第一步驟，「紀香無骨炸雞」以獨門醬汁醃出獨特口感的無骨炸雞，酥炸過後外皮金黃酥脆，雞肉彈牙Q勁十足，不油不膩，一吃就上癮，再加上，無骨炸雞省去了剔骨的麻煩，可以讓你大口大口豪無顧忌吃得過癮。

加盟電話：0921-077497