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Apr 3rd 2014, 09:14, by momonic

作者momonic (牙套妹)

看板Food

標題[食記] 臺北西門雪花牛肉吃到飽-一番地壽喜燒

時間Thu Apr 3 09:14:25 2014

網誌：http://morningc725.blogspot.tw/2014/04/blog-post_3.html 位在西門的一番地，是一家壽喜燒吃到飽的餐廳。 壽喜燒是種有趣的料理，看起來有點像火鍋，吃法卻完全不一樣。 火鍋是把食物丟進高湯裡煮，然後煮好沾醬吃。 壽喜燒一開始就是把食材丟進醬裡煮，煮好的食材不用再沾醬，而是佐著生蛋吃。 在我大學的時候，教授跟我說過，每個實驗室都在講奈米奈米。 事實上真正能做到奈米級的，在台灣，只有火鍋店的肉片。XDD （嘲諷火鍋店給的肉總是薄得不可思議。） 但一番地，肉的品質很不錯，是頂級的美國牛，也有紐西蘭牛肉，羊肉和台灣豬。 每一片肉都很大片，也不會切得太薄，吃起來令人滿足。 不止肉無限供應，蔬菜和蛋也是。 店員會定期推著小餐車，來詢問有沒有要加點什麼。 葉菜類，菇類，豆製品，玉米，蘿蔔，蒟蒻，食材非常豐富。 飲料也是無限供應的，有汽水果汁和沖泡式的飲品。 當天我們額外加錢點了一瓶金牌啤酒，原本想說一瓶瓶酒80元不算貴。 沒想到是小瓶的... 桌邊有醬料罐和水罐，自己可以視喜好調鹹淡。 用餐時間90分鐘，時間快到時會來詢問要不要最後加點，然後會上甜點。 甜點有抹茶冰淇淋和砂糖檸檬片。 砂糖檸檬片滿特別的，爽口好吃。 價位是：午餐358 晚餐428，需加一成服務費。 平價好吃，不過吃完出來全身都是鍋味...。 覺得店家在抽風設備方面還有很大的改善空間。 餐廳名稱：一番地壽喜燒(台北店) 消費時間：2014年/3月 地址：100台北市中正區開封街一段48號 電話：02 2388 8852 營業時間：11:00-22:00 用餐時間90分鐘 每人平均價位： 午餐358 晚餐428，需加一成服務費。 可否刷卡：可 推薦菜色：壽喜燒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.212.94 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396487668.A.BB1.html

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