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Jun 8th 2014, 00:18, by iPhone777

作者iPhone777 ()

站內Food

標題[食記] 東京 酢重　味噌料理

時間Sun Jun 8 00:18:32 2014

店 名：酢重DINING （すじゅうダイニング） 地 址：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F 營業時間：[一～五] 11:30～14:30 17:00～23:00 [假日] 11:30～16:00 17:00～22:00 休 日：配合 新丸大樓 官 網：http://www.marunouchi.com/shop/detail/4506 消費時間：2014/04 圖文版 ：http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/180671514 文字版 ： 這天來到東京車站對面的--新丸大樓 想要買個Astier de Villatte餐具(H.P.DECO 丸の内店) 順便吃個晚餐，這裡面的晚餐也是多到不得了阿~~ 逛了1、2圈之後，我們決定進入看起來人氣頗高的~酢重DINING!!! 這間看起來有點傳統又有點時髦感的店就是酢重DINING 不過從名字來看不就是降嗎 酢重~感覺是老舖名 DINING~ダイニング有一點外來語的那種飛炫感 這是強迫中獎的「お通し」 從照片的背景可以看出來，內部用餐環境的確是蠻符合新丸大樓美食街樓層的感覺 有一點點bar的味道 接著是新鮮的味噌沙拉豆腐 照片左邊看到的就是酢重的味噌 其實眼尖的大大可以發現到，從上一道小菜「お通し」就開始有味噌的出現 是低...這間酢重的強項就是味噌，有許多料理也都是從味噌出發的! 這道是店長推薦香蕉草莓的新鮮野菜の盛り合わせ 這也真的是非常新鮮 讓我想到上次去アルモニーアンブラッセ大阪的早餐 當然這道料理也要搭配信州味噌醬(這次有3種長期熟成/五穀/白こがね唷) 再來想吃點肉，點了道「彩り野菜と信州豚の黒酢炒め」 其實就類似糖醋排骨，不過調味、肉質以及旁邊點綴的蔬菜品質都可以說是一絕 當然也是要配白飯才會好吃 也點了份「銅鍋ご飯とお味噌汁のセット」 不愧是味噌專賣的味噌汁~ 田舎煮也是味覺濃厚，白飯也在此快速配光 這間酢重的量不算少 但因為東西感覺頗為健康 又以豆類、野菜料理為主 不但素食者也可以享用 像我們雜食者晚餐吃完也不會感到太撐 價格的話，考量到東京丸之內+信州...應該還可以接受 (這樣2人總共吃了6000日幣左右) 如果想試試看好吃的味噌料理可以考慮看看唷!!! -- 愛家 愛台灣 愛京都 香蕉草莓的部落格 http://honey777honey777.pixnet.net/blog & 新居的開箱文 http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/177039573 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.195.46 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402157916.A.6C7.html

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