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Sep 4th 2014, 00:15, by elisa10

作者elisa10 (罵許&捏捏)

看板Food

標題[食記] 台北 比臉還大的海鮮丼(需預訂) 惡犬食堂

時間Thu Sep 4 00:15:08 2014

餐廳名稱：惡犬食堂 消費時間：2014年/9月 地址：台北市忠孝東路四段216巷11弄18號1樓 電話：02 2779 1222 營業時間：週二 ~ 週日 18:00-03:00 每人平均價位：500~1000(看個人食量而定) 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：惡犬丼、明太子雞肉串、明太子山藥、鹽烤松板豬、帶骨牛小排 好讀圖文網誌>>http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/388935596 ====================================================================== 熱鬧的216巷有著許多好吃的店，現在又新開了一間日本料理， 因為整個裝潢真的很有日本的感覺，加上我剛從沖繩回來，看到門前的orion旗幟就有種彷 彿還在沖繩的錯覺， 因此一回家立刻上網查詢這間新開的「惡犬食堂」，一上他們的粉絲夜就被最有名的惡犬 丼照片所吸引，超大一盆，大概有四個人的臉這麼大！ 我馬上號召懶趴幫的成員們一起去吃，若是跟我一樣想要品嘗惡犬丼的朋友必須提前預約 才吃的到喔！ 預約這天剛好遇到星期一公休，可是因為某位朋友接下來就要回南部和出國，所以只剩隔 天星期二可以去吃， 我只好碰碰運氣寫信到惡犬食堂粉絲團預約惡犬丼，看看有沒有人剛好看到我的這封私訊 ， 沒想到他們連公休日都會注意臉書，我馬上收到他們的確認信，跟我說已經幫我預留周二 ８人座以及一份惡犬丼，好有效率呀！ 老闆這天幫我們安排在最內側的座位，這一區空間很大，所以若人多座這區很適合， 另外它們也很貼心的提供置物袋，你也知道女人家的東西很多，放地上又怕髒，這時就會 覺得他們的置物袋超好用呀～ 而且這裡也是寵物友善餐廳，可以攜帶寵物入內，也不需關籠，但請記得，會亂叫的狗請 不要帶到餐廳！ 若只有一兩個人來用餐很適合坐在他們吧檯，還可以看到前方冷凍玻璃櫃裡面展示的生魚 片，真的超有日本居酒屋的感覺。 整個空間不算太大，但完全不擁擠，在這用餐挺舒服的！ 它們的菜單除了日本料理店必備的生魚片和壽司外，還有炒物、烤物、烤魚、揚物、開胃 菜、飲料、酒、甜點、湯…等， 其實能點的東西還算多樣化，不敢吃生魚片的朋友不妨點點它們的熟丼或烤物來吃， 因為我們有８個人，所以可以點很多不同的種類一起share吃。 以下是我們這天點的餐點： 惡犬丼 $1980、月見蔥花牛丼 $160、起司雞肉串 $100、明太子雞肉串 $120、 椒鹽雞軟骨 $80、雞肉唐揚 $180、胡麻生菜沙拉 $80、干貝海膽漢堡 $220、 O BA燒肉 $180、鹽烤松板豬 $160、秋刀魚 $100、帶殼玉米筍 $80、明太子山藥 $100、 炸豆腐 $120、Orion生啤酒 $130、柚子啤酒 $180、柚子酒 $220、帶骨牛小排 $250、 日式烤麻吉 $100、雪碧 $50、味增湯 $20、泡菜豬五花 $160、越光米飯 $30 看完以上有沒有覺得很誇張，我們一個人吃了700元，總共5610元。 招待－毛豆 一入坐就有兩碗毛豆先給我們開胃，這裡的毛豆很好吃，我一個人快把一整碗都吃光光， 但我其中一位朋友說有酸酸的味道，我們其他人是沒有這樣覺得啦～應該是她個人問題 XD 胡麻生菜沙拉 $80 因為有人嚷嚷要吃沙拉，而惡犬食堂的沙拉就只有兩種，一種是胡麻口味、另一種是和風 口味， 我們超愛芝麻醬，所以當然是點胡麻生菜沙拉囉！ 它們的沙拉內容有玉米、生菜、番茄、紫高麗菜絲…等，上方淋上超香的芝麻醬， 它們的生菜我沒有到非常脆，比較屬於軟嫩的，因為我個人比較喜歡吃很脆很脆的那種菜 ，所以這裡的生菜沙拉我覺得普普， 倒是上方的芝麻醬很加分，也十分合我胃口。 惡犬丼 $1980 這就是需要提前預訂才吃得到的惡人丼，份量約4~6人食用，但以一般食量來說，3~4個人 比較差不多， 除了上層大家看到的海驪、紅坩、旗魚、鮭魚、鮪魚、甜蝦、大干貝、花枝、鮭魚卵、比 目魚緣側、海膽、柚子醃白蘿蔔、小黃瓜…等， 下面則是鋪著薄薄的一層醋飯，大家可以將生魚片搭配醋飯一起食用，就像壽司的概念， 但因為我們有八個人，手腳慢的人注定就是吃不到，所以我們當天都是用搶的，而且都只 先夾上面的生魚片，最後當然還是有把醋飯吃光光啦~ 它們的生魚片挺新鮮的，魚片的紋路都非常鮮明，而且每片都切很薄，夾起來還可以透光 ， 但或許是因為切太薄了，我們覺得咬起來沒有那麼的Q彈和有嚼勁， 另外比較可惜的一點是，或許是因為我們人一開始沒到全部齊，所以我們叫店家等人到齊 再上， 但這道海鮮惡犬丼應該是在我們第一個人到的時候就開始準備製作了，所以當我們吃到的 時候，生魚片比較不像剛從冰箱拿出來和剛切好的口感，只怪我們沒有早點到呀～ 下次要來的朋友記得一到店裡就先吃他們的惡犬丼，要快點吃才能感受到生魚片最鮮美的 時刻。 整體來說還算不錯，只是希望生魚片可以再厚一點，吃起來比較有嚼勁， 但如果喜歡吃很薄很薄生魚片的朋友，這裡的生魚片應該就很合你們的味口喔！ 月見蔥花牛丼 $160 雖然來這種地方點丼飯有點佔胃，但因為有人不敢吃生魚片，所以就點了一分熟丼來吃吃 ， 它們的蔥花牛丼分成有生蛋和沒生蛋的，我超喜歡生蛋和肉飯攪和在一起的口感，所以不 顧其他人意見，我就是要點月見～ 它們的牛肉有點乾，但好險有生蛋汁液搭配，所以吃起來還算可以，但若沒有點月見的朋 友，我猜吃起來會有點乾。 椒鹽雞軟骨 $80 雞軟骨是一份看似平凡無奇卻又不平凡的料理，我們幾個每次去居酒屋都一定要點雞軟骨 ， 這裡的雞軟骨很脆軟，上方的椒鹽很香很提味，但又不會說加太多太鹹， 整個味道是非常剛好的，所以我們後來又加點了一份。 雞肉唐揚 $180 雖然我平常去居酒屋的時候都不會點雞肉唐揚，但這天就是莫名的好想吃， 吃了一口惡犬食堂的雞肉唐揚後，我發現這真是美味的意外，它們的雞肉超級無敵好吃， 外面炸的也很酥脆，重點是完全不油， 一旁的沾醬和雞肉非常搭，就算有點失手不小心沾的有點多味道還是很棒， 超級推薦這道雞肉唐揚～～～ 起司雞肉串 $100 我這個人就是對起司的東西毫無招架之力，就算今天菜單是出現起司紅蘿蔔，我也會自動 忽略紅蘿蔔三個字只看到起司， 惡犬食堂的雞肉真的都好好吃，強烈建議大家將他們的每一道雞肉料理都點一輪來試試， 起司經過烘烤之後跟雞肉緊緊的結合在一起，吃下去可以吃到多汁的肉和有點焦的起司香 。 明太子雞肉串 $120 明太子和起司在我心目中的等級是一樣的，世界上怎麼會有這麼美好的食物， 惡犬食堂的雞肉系列食物真的沒有一樣是地雷，雖然都是雞肉料理，但卻各有各的料理特 色， 這道明太子雞肉串又比起司雞肉串更厲害，神乎其技的料理方式，所以我們後來又有再加 點一份。 干貝海膽漢堡 $220 因為我愛人說她很喜歡吃海膽，所以我看到這份干貝海膽漢堡覺得很新奇就點了一份， 在看到這道料理前，我們一直覺得它是使用漢堡皮，然後把干貝和海膽用特殊的料理方式 夾在漢堡皮中， 但這道上桌的時候，我們全部的人都「啊」了超大一聲，它竟然只是用兩片干貝中間夾著 海膽， 整個大小比我手掌的一半還小，這樣的價格要兩百二，我們吃得好心痛呀！ 奉勸大家絕對不要點這個，不是不好吃，而是真的太貴了啦～還不如把這錢拿來點烤物比 較值得喔！ Orion生啤酒 $130 柚子啤酒 $180 很棒柚子酒 $220 我的這群友人是酒鬼，所以到居酒屋怎麼可能不點酒， 其中最推薦的是柚子酒，記得，不是柚子啤酒喔！ 他的柚子酒非常香非常好喝，柚子的味道超級濃，我們每個人都搶著喝這杯～ 至於柚子啤酒就是啤酒的味道比較重，柚子的味道有點被蓋過去了～ 而Orion生啤酒因為在沖繩有去參觀過Orion工廠，那時喝了超多他們的啤酒，所以在台灣 喝到就不會有任何驚艷的感覺。 炸豆腐 $120 我完全不知道是誰點這道炸豆腐的，這份炸豆腐的皮吃起來有點炸過頭也有點厚，裡面的 豆腐也不夠軟嫩， 整體吃起來不像臭豆腐那樣鮮嫩多汁、又不像老皮嫩肉那樣軟嫩， 因為本身沒什麼調味，所以建議沾旁邊的醬會比較好吃， 若是要吃好吃的建議點別道，若是來吃飽和便宜的可以點這份炸豆腐。 O BA燒肉 $180 我那剛從韓國回來的朋友竟然給我在日本料理店點O BA~~~ 原本想要嗆她為什麼點這道的，但當我吃一口後我就發現她是對的， 惡犬食堂的這份O BA燒肉真的很好吃，好吃到讓你想要叫惡犬食堂的師傅一聲O BA~~~ 它的吃法是將燒肉放在生菜上，然後在鋪上一些蒜片和辣椒，用生菜包著一起吃， 整個放入口中的感覺真的好棒，有生菜的鮮甜，也有燒肉的薑燒味，蒜片更是提味的最大 功臣，強力推薦呀～～～ P.S.若生菜和蒜頭辣椒不夠可以續 帶殼玉米筍 $80 雖然我很喜歡吃玉米，但我討厭玉米筍，可是大家都執意要點，我也只能妥協， 因為我沒有吃，所以只能轉述朋友的心得， 他們說吃起來很脆很甜，烤的很適中（←不要以為我偷懶，他們真的就只給我這樣的心得 字數）。 秋刀魚 $100 我這個人不是討厭吃魚，而是害怕吃魚，由其是像秋刀魚這種有很細魚刺的魚， 但因為我朋友們都很愛秋刀魚，所以就點了一份來吃吃看，他外皮烤得很酥，完全沒有魚 腥味，反而有很香的味道， 也因為真的太香了，害我也忍不住拿起筷子一起吃， 這裡的魚皮和魚肉都烤得很棒，魚刺也不會說卡在魚肉裡，還算挺好挑掉的， 因為太好吃了，我們又多點了一份秋刀魚來享用，喜歡吃魚的朋友不要錯過喔！ 明太子山藥 $100 看吧～我前面有提到我超愛明太子，果然又來一份明太子山藥， 它的明太子將山藥撲的滿滿的，所以一口咬下去有山藥的脆和牽絲感，也有明太子的鹹度 ， 兩者可說是衝突的口感，但就是莫名的很搭，這也算是這天我很推薦的一道料理！ 鹽烤松板豬 $160 鹽烤松板豬也是我到居酒屋必點的一道料理，從松阪豬看出師傅的廚藝， 這裡的松板豬很好吃，整個豬肉並不會因為鹽烤而變得太乾，反而都把汁都包覆在其中， 大家可以沾旁邊的鹽巴吃，但我覺得不用沾味道就很夠了，這道很不錯，推薦給大家喔！ 味增湯 $20 又是一份令人匪夷所思的料理，怎麼會點味增湯，很多便當店都有提供味增湯呀～為什麼 要來惡犬食堂點熱湯？ 但好險惡犬食堂的味增湯很好喝，料也給的很大方，裡面的豆腐和鮭魚都蠻多的， 而且這份味增湯算是惡犬食堂中比較平價的餐點。 日式烤麻吉 $100 我去夜市最喜歡吃烤麻吉了（迷之音：那你去夜市吃就好啦～幹嘛來惡犬食堂點烤麻吉！ ！） 我趁大家不注意的時後偷偷畫了自己愛吃的烤麻吉來當飯後甜點， 這裡的烤麻吉外面很酥硬，但我覺得連內部都有點太硬了，我比較喜歡夜市那種裡面還是 軟軟黏黏的口感， 而且這裡麻吉所淋上的醬不夠有味，所以吃起來有點沒味道。 帶骨牛小排 $250 原本看到帶骨就沒有那麼想點，但大家好像都沒吃飽，所以又點了這份帶骨牛小排， 它的牛小排烤的真的很不錯，超級鮮美多汁，由其是肥肉的部分有多麼吸引人， 整個味道很剛好，有鹹度但又不會太鹹，骨頭和肉連接的部分也不會說很難分離，輕輕撕 一下就分開了～ 泡菜豬五花 $160 不知道是我們太會吃了還是這裡的份量真的都不多，我們點完以上那些餐點後還是很餓， 所以又加點了泡菜豬五花和白飯， 這裡的泡菜和豬五花有融合在一起，兩者一起吃有泡菜的脆度又有豬五花的軟嫩， 我很怕那種泡菜料理處理的過鹹，但惡犬食堂炒得還算不錯，即使不配白飯單吃也很棒， 但還是要推一下他們的白飯，當天我們吃到的白飯是剛煮好的，超級無敵好吃， 所以建議食量較大的朋友可以點一份炒物和一碗白飯一起享用，會比較有飽足感喔！ 若要問我推不推薦惡犬食堂，我會說你們可以去吃吃看， 因為他們選擇很多樣化，而且惡犬丼的大分量真的很壯觀，愛拍照的朋友應該會很喜歡， 但我覺得惡犬食堂的CP值不算高，因為它們的價位真的不便宜，可能是位於地價昂貴的東 區，所以價位也不能訂太低， 整間店的服務及環境非常好，交通也十分便利，若是下班想跟朋友小聚很適合來此， 但若是想要吃飽飽的人可能就不太適合選擇惡犬食堂，因為像我們這天一個人吃了700元還 是會餓，我們食量也沒有特別大，就一般般， 總之，還是要推一下他們的雞肉系列料理，真的都非常好吃，很建議大家可以來這裡喝杯 柚子酒搭配雞肉串，這樣你的夜晚就十分完美了呢 -- 罵許&捏捏BLOG：http://marshnienie.pixnet.net/blog 捏捏【搞笑公主】＆ 罵許【小天使】粉絲團：http://www.facebook.com/marshnienie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.47.96 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409760912.A.92C.html ※ 編輯: elisa10 (182.234.47.96), 09/04/2014 00:15:34

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