作者standinghere (南瓜與美乃滋)
看板Food
標題[食記] 台北_ the Kitchen table 下午茶
時間Wed Nov 20 17:11:27 2013
餐廳名稱：W Hotel, the Kitchen table 消費時間：2013年/08月 地址：台北市信義區忠孝東路五段10號 (10樓) 電話：02-77038887 營業時間：下午茶：15:00 - 17:00 (週日 15:30-17:00) 每人平均價位：770 可否刷卡：可 有無包廂：無 【部落格圖文版
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/39091756 】 之前同學嚷著要去吃 W Hotel 裡的 the Kitchen table 下午茶, 聽說是貴婦等級的下午茶, 相當熱門! 於是就敲了八月底的週末午后, 並且也早早訂了位。 W Hotel 就在市政府捷運站旁, 與阪急百貨有相通, 而 the Kitchen table 是它位於 10 樓的附屬西餐廳, 在台北眾知名飯店的餐廳中, 它算是蠻知名的, 在國際網站 tripadvisor 上它就有 4.5 顆星的評價喔 (滿分是5)。 而 the kitchen table 的下午茶似乎每半年會換一種組合, 今年夏天推出「玩色時尚下午茶」, 融入繽紛「色塊」和活潑「印花」的時尚元素... 色彩豐富, 跳 tone 活潑。 除了下午茶架上的六款甜鹹點外, 還有現點現做主廚推薦冷前菜(八選三)、熱食(十選四), 以及咖啡茶款無限點。 下午茶的供應時間是每日15:00-17:00, 週日15:30-17:00, 而一個 set 是兩人份, $1400 加一成服務費, 但如果你們剛好就三個人也是可以的喔, 就再加 700 元。 (是說價錢己經不親切了, 不是吃到飽還把時間定這麼短, 真有點讓人微詞... 但他們若是想以住客為重, 倒也還能理解啦!) the Kitchen Table 的下午茶架相當特別, 不像一般英式下午茶是那種三層用磁盤裝盛的, 而是一黑一白"匚"字型的架子組起來的, 我們笑?是變形金剛... 但它實在沒必要做那麼高, 很難拍! 架上的甜鹹是配好的, 無法選擇, 另外冷盤熱食因為我們有四個人(兩組), 所以點不重覆的, 有一半以上都吃到了, 以下就按著類別給大家簡單介紹囉! --
下午茶架 - 甜點 迷你版的馬卡龍沒有想像中的甜膩, 三種口味都好吃, 柚子幕斯佐檸檬皮柑橘凍酸酸甜甜十分清爽... 大概就這兩我比較喜愛, 其它我都覺得差強人意, 或者以這個價位來說, 它們不夠精緻, 尤其是巧克力香蕉棒棒糖佐蛋白糖霜餅, 雖然甜點大廚是想表現安迪沃荷(Andy Whorl)的普普風格, 但處理方式感覺好廉價, 尤其那個糖霜餅... 甜到我要翻白眼了! 雖然你和馬卡龍是親戚, 但隨便繞幾圈就想討人歡心, 真的還差得遠呢!! 鮮奶油蛋糕卷味道還ok, ?穿了也就是塊瑞士捲, 但吃得到栗子顆粒還算有誠意 但那個蛋糕的花紋... 據說本來是要做成豹紋的呢, 可現在看起來... 髒髒的, 很扣分。 --
下午茶架 - 鹹點 蕃茄乳酪肉卷就是那個小漢堡啦, 當時因為沒吃午餐肚子頗餓, 馬上就被這小漢堡療癒, 乳酪和火腿都很香, 不過偏鹹就是了。 香芒海鮮是以煮熟的蝦子和花枝, 還有干貝! 加上芒果塊和芒果泥, 鹹鹹甜甜的清爽好吃... 法式酥餅(應該是烤過的硬法麵包) 塗上乳酪, 再佐上零星的魚子醬, 搭配蕃茄, 還不錯, 但稍嫌乾澀了點, 不知?成軟法會否好些? --
酷炫現點現作冷盤 我喝的是綜合水果醋, 數種水果切成小丁, 加了一點醋汁, 不過不會太嗆, 還挺不錯 泰式牛沙拉就真的很泰式口味, 牛肉煮得鮮嫩, 微辣開胃。 義式帕瑪火腿甜瓜球和煙燻鮭魚薄餅佐辣根魚子醬, 兩個用的都是煙燻肉品, 比例太重, 雖然都是不錯的食材, 但鹹味已經蓋過大部份味道, 我覺得有點可惜; 而香滑蛋捲, 一點也不香滑呀! --
來自媽媽的味道現點現作熱食 現作熱食的部份, 表現也是蠻參差的。 焗烤牛肉丸, 蕃茄醬汁包覆了牛肉丸, 味道略酸, 但它既然是焗烤, 我覺得只有上頭一小塊起司 (乍看還看不出來), 實在是有點不合格。 菲力牛排, 炸明蝦和雞排送上來時都冷掉了, 牛排肉質稍硬, 而明蝦和雞排的麵衣感覺有點濕濕軟軟, 沒有炸物那種酥脆, 讓人感覺有點空虛... 巧達濃湯算是裡面最熱的一道了... (到底多早就做好了? 還是廚房的空調是根本太強?!) 蘆筍佐荷蘭醬還不錯, 蘆筍有青脆, 不過它太長有點難沾醬, 得先自行切塊才不會太狼狽; 黑西哥烤乳酪玉米餅, 也就是 Nachos , 做好的玉米餅是能難吃到哪去呢? 也算是安全牌啦... 哈哈哈。 -- 最後還有一人球冰淇淋喔, 送上來的是巧克力口味, 據?這是"炒冰", the Kitchen table 出名的手工冰淇淋... 味道還蠻濃郁的, 也不會太甜, 雖然形態不怎好看 而茶飲部份, 雖然一開始會先點一份, 但其實喝完是可以續的, 也可以?其它口味; 我真忘了我點了什麼口味, 總之就是一些花果茶啦, 香橙白桃什麼的... 後來又追加一杯拿鐵, 小小杯的, 從泡沫上看得出來是一按即沖的那種濃縮咖啡機出來的, 表現平平囉! -- 整體而言其實我沒有很滿意, 但這種組合式的下午茶本來就無法擔保每種食物都討喜; 再者, 也不是食材本身難吃, 感覺是少了點用心... 其中最讓人忍不住皺眉的是, 因為用餐的時間只有兩小時, 而店裡又非常多客人, 整個出餐的流程有點亂, 像司康是提醒了才送, 而一度還有送錯的餐點... 桌子不大, 餐具杯壺再加上那兩組下午茶架就占了八成, 服務生送餐的速度又非常快, 一下子桌子就整個爆滿... 一堆小碟小盤的看起來非常阿砸! 我真覺得那些食物可以用大一點或設計過的盤子一次送來就好... 以上, 我不特別推薦, 因為它實在不便宜, 但其實吃到後面是飽的, 一些甜食我們吃不下還打包帶走, 在打包上, 他們倒是挺用心的, 鹹甜會分開, 並且依客人需求用 W hotel 精美的紙袋裝好。 但如果你也想體驗"很忙碌"的貴婦午茶, 是可以吃吃看 (好天氣的話吃完還可以到戶外的池畔拍拍照), 也許就只是夏季版比較不合我味口, 從網路看到春季版的下午茶, 相當精緻可愛呢, 感覺好吃多了啊..... --
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