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Jun 19th 2014, 18:07, by cherubna

作者cherubna (yukina)

看板Food

標題[食記] 台中。茶寮侘助。來自日本媽媽的好手藝

時間Thu Jun 19 18:07:23 2014

餐廳名稱：茶寮侘助 消費時間：2014/6 地址：台中市東區進化路205巷5號 電話：無電話 營業時間：pm12-8 (週一公休) 可否刷卡：否 有無包廂：無 建議閱讀圖多網誌版：http://mmushroom.pixnet.net/blog/post/181559217 第一次要前往的朋友要注意哦 ✓ 茶寮侘助是沒有電話的 所有預約訂位都要靠臉書 不接受當天預約 請提前三天預約 預約時 留下你的電話、姓氏、預約時間 三天內會收到訂位成功的回覆 若沒收到 即無訂位成功！ 位於東區．進化路巷內的茶寮侘助 真的很不顯眼 路過還真的會錯過的那種 小小的平房老宅 簡單卻不失風味的日式庭院 踏進這裡 就好像立刻身處在老東京一樣的感覺 店內位子不多 也不大 一次最多只能提供六組客人用餐吧 每一樣擺設都讓人目不轉睛 很多都是有在販售的日本商品哦 不少筷架、御守、漆器 甚至是京都藝妓品牌的產品都有 主餐的部分 提供的選擇不多 ✓ 咖哩烏龍麵、咖哩飯、關東煮、蕎麥麵、玉子燒 甜點的選擇倒是不少 ＃嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵 $150 烏龍麵一端上桌 還冒著熱騰騰的白煙 咖哩香氣馬上撲鼻而來 裡頭的配料很簡單 豬肉 / 各種菇類 菇類大概就三四種以上了吧♥ 超豐富 再帶點蔥花點綴 烏龍麵本身的口感 超滑溜 超Q 但要小心！真的很燙口！ 咖哩本身的香氣很濃郁 很香甜 湯頭本身也可以單喝 完全不會覺得太過死鹹 豬肉被燉煮的嫩嫩嫩 一咬就散開 ＃嫩豬肉香菇咖哩飯 $180 （附一碗海帶湯） 這道餐點的咖哩和烏龍麵的是相同的 咖哩都不是辣的口感 把白飯和咖哩攪拌後 白飯吸飽了滿滿的咖哩 一口吃下太滿足了 ＃玉子燒（冷）$60 多層的玉子燒 一份有五個 口感上是冰冰涼涼的 吃起來好甜 老闆娘有提到 裡頭有用柴魚湯頭的關係 冷冷的口感 很適合炎熱的夏天 ＃抹茶善哉 $200 冰淇淋 / 紅豆 / 白玉 / 抹茶 抹茶是帶點苦甜的成熟味 和我們一般喝現泡好的那種是不同的 將抹茶倒入碗中 讓冰淇淋的甜 中和掉抹茶的苦味 味道變得很柔順♥ 搭上白玉超Q 蜜紅豆的綿 紅豆煮的很綿 卻還是可以吃到一粒粒的口感 好想再多吃幾顆QQ玉子哦 超有嚼勁 這次的用餐經驗很美好♥ 下次到訪 我想我會點有著濃濃起司的「燒咖哩烏龍麵」 也想試試看湯頭很厲害到想讓人續碗的關東煮 以上，推薦給大家：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.184.124 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403172446.A.0B3.html

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