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Jun 21st 2014, 12:02, by p55c29

作者p55c29 (轟武林 驚萬教 "丟西哇")

看板Food

標題[食記] 台北 醉麻辣

時間Sat Jun 21 12:02:23 2014

餐廳名稱：醉麻辣 消費時間：2014年/6月 地址：台北市忠孝東路四段289號B1F 電話：（02）7711 2789 營業時間：PM12:00-AM01:00 每人平均價位：599up 推薦菜色：牛小排、牛筋、蛤蜊、華品摃丸、三記魚餃 官網：no 圖文網誌好讀版(無音樂) http://kuo780108.pixnet.net/blog/post/57806883 醉麻辣 最近在朋友聚餐的時候 也常聽到的麻辣鍋店 算是中高價位的麻辣鍋店 以吃到飽的麻辣鍋來說 中午時段一人599(不收服務費) 價位算高了 平日17:00前離場一人599 其餘時段一人699 兒童則是100、350兩種收費 以上價格是不收服務費的 醉麻辣在入口有清楚讓大家知道 使用的肉品是美國安格斯牛肉 哈根大師冰淇淋、華品摃丸 還有 我一直想跟的 基隆三記魚餃 等候區 醉麻辣還有提供 舒適的等候區 用餐座位區 到目前 醉麻辣給我的感覺是 空間很大很舒服 不會有壓迫感 走道部份也很寬敞 自助飲料區 冰箱內有 芬達、可口可樂、雪碧、黑松沙士、FIN運動飲料...等 自助醬料區 其實吃麻辣鍋 MAX 也不會碰到這些沾醬了 自助茶品區 茉香清茶、德國花草茶、英國皇室御用茶 天氣熱 MAX對於喝熱茶沒有興趣 也沒注意是不是有提供冷茶XDDD 自助飲料區 由右至左 冰水、烏梅汁、煎茶、可爾必思、奶茶、百香果汁 煎茶是無糖的 可以解膩 奶茶、百果汁 對MAX 跟 MAX姐來說都太甜了 所以我們都有加水 自助水果區 當天除了小朋友有拿一塊西瓜之外 我們都沒有人吃了 自助啤酒區 MAX沒特別愛喝啤酒 所以沒喝 肉品 現切區 可以清楚的看到肉品 及 現切 4人座 空間不算小 不過若是桌上擺滿食材 也會覺的空間不夠啦 當天 因為平日中午用餐 沒有很多人 我們被安排在靠近自助區的 8人座 桌子兩側抽屜 都有提供濕紙巾、衛生紙、筆、筷子 挺方便的 菜單 到座位後 服務員說明湯底有麻辣鍋、藥膳鍋、昆布鍋 會問我們的湯底要什麼? 一張菜單可以畫兩次、滿後 服務員會自動的在換一張新的 單一次點餐 限12樣菜 上完菜後 菜單會直接放在桌子側邊 這時候 就可以在進行下一次單點了 我多次跟服務生 麻煩幫我把蛤蜊跟牛筋 多上一點 這樣才不用畫那麼多次啦XDDD 碗筷 很少看到吃到飽餐廳會有那麼乾淨的餐具 一桌會提供2組湯匙及有洞的湯匙 也有提供小小的垃圾桶(? 鍋底 疑? 我們點的湯底沒有藥膳啊XDDD 告知服務生後 立馬幫我們換一鍋 麻辣鍋 & 昆布鍋 因為同行有小朋友 所以清湯是一定要的 不過我們都是煮食材而已 沒有喝湯XDD 黑毛梅花豬肉 這豬肉好啊 光看肉的外表就可以看出新鮮(當然不可能是當天的啊XD 不過煮熟後 就能知道新鮮不新鮮了 是Q彈嗎? 還是脆口 那口感我還是不懂怎麼表達XD 不過 新鮮的豬肉 就是這種口感 IMG-18.JPG 噶瑪蘭五花豬 這五花豬 也是新鮮 不過相較之下 我比較喜歡梅豬 多一點XD IMG-19.JPG 牛小排 吃來吃去 還是覺到涮涮鍋店 要點牛小排最對味 薄薄的肉片 稍微汆燙過後 帶著粉紅色澤 約5分熟 那油脂 在口中化開 有著潤口的效果 好美味啊 IMG-20.JPG 霜降牛 霜降牛 強調的有漂亮的雪花 不過這盤雪花不夠漂亮 入口比較沒有滑滑的那口感 相較於牛小排 略乾柴 IMG-21.JPG 雪花牛 這跟牛小排很像耶 不過 還是牛排大勝 MAX跟姐姐吃牛肉 不一定是認為牛小排一定是最好的 我們會看當天吃到的哪一種牛肉 最滑口、較不乾柴的 所以 我們接下來都是點牛小排 IMG-22.JPG 蛤蜊 超大顆的蛤蜊 我們看到這大麼大顆的蛤蜊 都嚇到了 我還特別拿了10出來比比看耶 (我很少拍比例照耶XDDD 不過...還需要多花點時間讓蛤蜊吐沙，沙量算多耶 IMG-23.JPG 珍珠鮑魚 正確來說應該是九孔(? 不過外觀是有像鮑魚 口感來說 不像是假的 也沒有說不出的奇怪味道 IMG-24.JPG 紅麴鮮蝦漿 吃不出什麼味道 也沒吃到蝦仁XD IMG-25.JPG 牛筋 這牛筋 有事先滷過 丟進麻辣鍋後 煮到軟Q軟Q就可以吃了 也有入味 我們後來 加點了3大盤 大小是這份量的6份啦 我們心想 這樣吃玩 也算夠本了吧XDDD 外面單點式的一盤少說200~300元 而一般的麻辣鍋吃到飽也很少有提供牛筋的 就算有提供 還是醉麻辣的牛筋好吃 IMG-26.JPG 華品貢丸 我們都覺得這貢丸好吃 入口有脆脆的口感 這樣的貢丸 才是好吃 IMG-27.JPG 老油條 我其實不愛吃到飽餐廳的老油條 果然跟我想的一樣 有一種 放太久 會有的那口感(韌? IMG-28.JPG 三記 魚餃、蛋餃 老實說 真的挺好吃的 比起一般的餃類 三記的魚餃跟蛋餃真的好吃 IMG-32.JPG 鴨血 豆腐 牛筋 鍋底上來的時候 我都忘了有鴨血是腐這回事 是在撈牛筋的時後 才發現的 不過我們的胃都留給牛肉、牛筋了XDDD 鴨血 豆腐 都有入味 算是有及格 這時候我只能說 詹記麻辣鍋 大勝啊 IMG-33.JPG 綜合菇類 這就不多說口感了 不過 醉麼辣提供的菇類還算多種 IMG-34.JPG 蛤蜊 一大盤 我們共點了3大盤 加一開始的一小盤 我們3大2小(有一個不能吃，MAX本身不大能吃蛤蜊 光是一位小朋友吃了30顆以上的 蛤蜊 她的100元清潔費 回本啦XDDD IMG-36.JPG 3大2小 因為一個不用收費 一個只收100元清潔費 所以我們只有3張 甜點兌換卷 IMG-11.JPG 來換甜點囉 IMG-37.JPG 小朋友 一開始就選擇了 草每馬卡龍 我不愛這種甜食 所以 沒有口感心得XDDD IMG-42.JPG 義式提拉米蘇 提拉米蘇 還有分什麼式的嗎? 不過 不得不說 我喜歡這提拉米蘇的口感 相較於一般常吃到的提拉米蘇 我更是愛這個義式提拉米蘇 IMG-13.JPG 吃完甜點 當然要吃個冰啊 哈根大師 16種口味 任君挑選 IMG-38.JPG IMG-39.JPG IMG-40.JPG IMG-41.JPG MAX 之前吃過藍莓口味 很喜歡 所以 是我的口袋口味XD 這裡的冰淇淋很好挖 之前去滿堂紅吃哈根大師的時候 每個人都在抱怨 冰怎麼那麼難挖啦 XDDD 這裡的哈根大師 真的好好挖 完全不費功夫啊 ---------------------心得-------------------- 要來吃醉麻辣之前有爬文 怕踩雷 看過正負評 負評似乎居多 不過MAX這次平日中午來用餐 用餐人數約不超過10 陸續還是有人進來用餐 不過沒有想像中的人多 服務態來說 並沒有太過於熱情 不過對於我們的要求換位(座位太冷)、點餐...等 都處理的很好 也會隨時加湯、清理桌面 我想這是因為當天用餐人數不多的關係 但當天也有發生小小漏單的狀況 吃到最後 我們都飽了 才發現 我的花雕雞勒? 食材部份以我們吃的 我們都挺滿意的 時間到的時候 也沒趕人 就連旁邊比我們早進來的 我們時間到了 準備要離開了 他們也還在吃 CP值★★★☆☆(雖然當然我的評價不錯，過甜點應該可以放寬點) 店家資訊 店名 : 醉麻辣 營業時間:PM12:00-AM01:00 地址 : 台北市忠孝東路四段289號B1F (板南線 國父紀念館站1號出口 步行5分鐘) 電話 : （02）7711 2789 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.172.217 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403323347.A.270.html

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