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Oct 31st 2014, 12:56, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [台中沙鹿] 彰化一品鴨肉油飯 ～市場美食

時間Fri Oct 31 12:56:36 2014

※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板 #1KKnPyMz ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont 標題: [食記] [台中沙鹿] 彰化一品鴨肉油飯 ～市場美食 時間: Fri Oct 31 12:56:23 2014 [台中沙鹿] 彰化一品鴨肉油飯 ～菜市場美食 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41594392 ============================================================================ 消費時間：２０１３／０９ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　經過沙鹿菜市場時，有股迷人的麻油香突然竄入鼻腔。 　　原來是路邊有攤販在現做並販售油飯。 　　油飯的配料一般都是豬肉、魷魚、香菇，沒想到竟然有鴨肉油飯說。 　　雖然是在沙鹿菜市場，不過這家油飯懸掛的是「彰化一品鴨肉油飯」。 　　然後看店家的塑膠袋，店家應該是沒店面，是遊走在台中各大市場擺攤吧！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（有例外：頭份是在苗栗縣。） 　　不過沙鹿菜市場不在原本的行程上說。 　　後來有看到店家的粉絲頁，確認沙鹿菜市場是每週四、六、日擺攤。 　　但其他市場的擺攤日倒是沒一一載明。 　　看粉絲頁，店家會接彌月油飯的訂單。 　　雞腿應該有炸的也有滷的，紅蛋也是可選可不選。 　　市場現場是不販售彌月油飯，賣的是鴨肉油飯、素食油飯。 　　不論葷素，油飯都是一斤一百元，照片是各半斤的量。 　　鴨肉油飯的配料當然有鴨肉。 　　而鴨肉有用麻油與薑片炒，故還沒吃，光味道就很迷人。 　　雖說鴨肉的量沒有很多，但剛好可做Ｑ彈油飯變化口感之用。 　　麻油氣味吃來比聞起來稍弱些，但對我而言味道已經很足。 　　不過聽說以前的麻油味更為濃郁說。 　　素食油飯也有麻油香，但就沒看見薑片了。 　　配料是素火腿、三色豆（玉米、青豆、胡蘿蔔），色彩較豐富些。 　　不過雖然視覺較吸引人，但口感上還是有肉的比較合我胃口，XD。 －－－－－－－－－－－－－－－－－ 彰化 一品鴨肉油飯　 0955-994405　0955-137194 沙鹿菜市場：週四、六、日的早市 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.59.110 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungCont/M.1414731388.A.5BD.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.74.59.110), 10/31/2014 12:56:36

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