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Dec 7th 2014, 23:20, by suzisme

作者suzisme (suz)

看板Food

標題[食記] 高雄三民 福川町-蓋霸豪華海景丼

時間Sun Dec 7 23:20:53 2014

圖文食記:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/30569197 餐廳名稱：福川町 壽司、丼飯 消費時間：2014年/11月 地址：高雄市三民區正興路213號 電話：07-3807870 營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00 每人平均價位：50~300up 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：握鮭魚腹壽司、蓋霸豪華海鮮丼 ---------------------------------------------- 某天出差到高雄，詢問客戶有沒有聽過左營那個厲害的海鮮丼，客戶只表示:海鮮丼 的話我們公司附近就有一家很不錯的，我請你去吃。無心插柳之下果然吃到一家不錯 的店，重點是就連平日下著雨的中午生意也不錯，為了吃這一餐我們還在外頭等了近 半小時才能進入享用-這鮮料滿滿的海鮮丼。 ▼位於三民區的福川町以海鮮丼聞名，很多部落客、報章雜誌等都有介紹的人氣店家 價位來說我覺得算還OK，每個桌上幾乎都有一盆招牌的海鮮丼，光我們這桌 就點了兩盆，當然我們也是為此而來的啊。 (除了MENU上面的餐點，每天也會有些限定的季節食材會寫在牆上) ▼我們被安排到板前位(吧檯)這邊，師傅做好後就會請服務小姐轉交給您，在日本 吧檯前的師傅稱為"板前長"他親自交給您的話，那價格可都是不斐的，以台灣人最愛去 的築地市場之壽司大這間店來說，沒幾道菜要價就不便宜了... 毛豆是似乎每桌都有被招待的東西...聽客戶說沒什麼特別就沒吃了，只是如果等待 無聊可以啃 ▼烤海苔是待回可以用來包飯吃的 我是把海苔沾點醬油再下去烤，其實味道還不錯 ▼這天共有兩位師傅在處理這食材，尤其每個人的桌上都是一盆 盆來盆去，生魚片都是切個不停阿..我個人覺得食材新鮮最後的醬料就可以少刷一點， 刷太多會把原味給掩蓋 ▼蓋霸豪華海景丼380 大船入港了~上面載滿了多種新鮮的食材，有天使紅蝦,、鮪魚、 鮭魚卵、 炙干貝、青魽、鮭魚片、海膽、比目魚鰭邊肉、最後一些魚子醬點綴 每個食材吃起來都很鮮也好吃，特別是干貝還真的很鮮甜....我最喜歡的鮭魚 油脂部分也不錯，但後來點了炙燒鮭魚肚就覺得又更好吃.... 飯量也很足，一般來說正常男女來吃的話飽足感都會有的 ▼天使紅蝦的蝦頭 店家會幫您炸過，之後就可以整個啃掉 ▼單點炙燒星鰻-50、鮭魚肚50 兩個都具有一定的油脂，飯不多但食材很大，吃起來一整個爽感，缺點就是鮭魚腹 應該不要刷醬汁~我想吃牠原味加豐富的油脂 ▼ 感謝客戶推薦這間店給我，雖然沒有吃到左營那家，但這家也不錯(感恩破費了) 有機會的話還是想去找左營那家，但聽說不是很好找，台南好像也有毛丼... 但價格似乎貴很多，海鮮丼好吃~只是藥價都常都不便宜....也是無法常吃的原因之一 另外就是海鮮的普林比較高也是無法常吃的原因之二..... 這家本身在網路就有一定的知名度在當地也是人氣店家，若有朋友願意分享 高雄還有哪個海鮮丼不錯的話也歡迎留言給我，感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.121.179 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417965657.A.C99.html ※ suzisme:轉錄至看板 Kaohsiung 12/07 23:21

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