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Aug 14th 2014, 20:23, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Taoyuan

標題Fw: [食記] 桃園 安普娜創意印度餐廳

時間Thu Aug 14 20:23:46 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JxAfC4c ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 安普娜創意印度餐廳 時間: Thu Aug 14 20:23:37 2014 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41192260 時間：2014/8 上班中午休息時間跑來桃園市吃飯，桃園我比較常吃的都是後站那幾家地道 的東南亞料理，這次要吃的也是異國料理，不過不是東南亞，而是印度。安 普娜開在三民路上，老闆是印度人，老闆娘則是台灣人。 開幕沒多久，招牌下還掛著紅彩球。 料理方面提供咖哩、烤肉、烤餅等常見的印度菜，此外也有義大利麵。 馬薩拉烤雞咖哩$220 點咖哩的話可選擇香米飯或是烤餅，我選的是烤餅。咖哩的顏色橘紅，醬汁 濃稠，基本上應該說是泥狀，大概是許多蔬菜、香料炒成，吃得出有洋蔥、 紅椒等，紅色的烤雞肉則混在其中。咖哩醬的味道微辣帶著蔬菜的甜味，同 時還有優格的酸味，而且酸味頗重，這也使咖哩意外的爽口。而烤雞肉用的 應該都是雞腿肉，肉質鮮嫩入味，雖然外觀看起來平凡，但卻意外地討人喜 歡。 但香氣最濃的還是這烤餅，一大張Naan烤的蓬鬆鼓脹，表面塗上一層奶油， 香氣不斷噴發出來。烤餅口感彈性有勁，又不乾硬。 撕下一塊餅，舀一匙咖哩帶雞肉包入餅中一起入口，酸甜微辣的濃郁咖哩搭 配著香氣馥郁的烤餅，口味與滋味極佳。雖然這家店看起來有點其貌不揚， 不過他們的印度咖哩倒是頗合我口味。咖哩醬即使單吃也不會膩口，當然配 餅或配飯吃更好，一張餅著實有點不夠配。 Annapurna Creative Indian Restaurant 安普娜創意印度餐廳 地址:桃園市三民路三段100號 電話:03-3344233 延伸閱讀： [食記] 台北 卡利亞快餐 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40794922 [食記] 台北 TAJ印度餐廳 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32234135 [食記] 中和 三訪藍天印度烤餅 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31089647 [食記] 吉隆坡 RESTORAN NASI KANDAR http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29807321 [食記] 新加坡 Mubarak 印度餐館 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29867591 -- 殘花無力佇枯枝，孤燕心悴離舊巢，秋瑟染楓落流水，冷凝沁雨飄回潮， 玉兔隱沒浮雲中，銀觴乘酒滿懷抱，何時完願在今生？蹣跚徘徊相思橋。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.40.251 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408019020.A.126.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (220.137.40.251), 08/14/2014 20:23:46

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