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Nov 18th 2014, 20:03, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 味自慢季節料理

時間Tue Nov 18 20:03:55 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41478163 時間：2014/10 以前在政大念書的時候，常常走景美回家或去打工，景興路是避開羅斯福路 車潮常走的一條小路，那時就知道了味自慢這家小店，其位置相當特殊，也 是因為這裡道路的結構特別。靠近味自慢這一側的人行道與房舍比馬路還要 低矮，無法直接開車或騎車下去，得從房子的另一面繞進去。 因為一樓的店面比道路還要矮，所以味自慢這家小店其實是有點隱密的，有 時經過還不一定會發現它。 店裡是很老式的日本木造風格，西式餐桌的位子較少，以和室榻榻米座位居 多。 納豆＄100 納豆簡單地搭配蔥花、海苔與一點黃芥末，淋上點醬油調味，整個拌開來之 後配點飯糰吃，納豆特殊的微苦風味與黏滑牽絲的口感或許不是每個人都愛 ，但是與米飯混合的吃意外的搭配。 炸軟骨＄180 酥脆的炸軟骨是下酒的好食物，外脆內軟潤，這道炸物要做的不好大概也不 容易，個人頗為喜歡。 野菜天婦羅 忘了價錢，有茄子、地瓜、四季豆、青椒、香菇以及牛蒡絲，其餘的不說， 比較普通，特別一點的是牛蒡絲，炸成一團，口感酥脆。 豬鬆阪鹽燒＄180 一大片的豬頸肉燒烤後切薄片，搭配酸甜的醬汁。比較可惜的是味自慢使用 電烤爐及瓦斯烤爐，因此沒有碳燒的香氣。雖是鹽燒，但鹽下的輕，鹹味不 足，肉倒是彈脆略帶甜味。 梅醬豬排＄200 招牌菜之一，就是炸豬排搭配紫蘇梅醬，豬排炸的頗為酥脆，肉的厚度一般 ，單吃豬排的話其實略顯普通，很家庭料理的風味。 鮭魚飯糰（2個）＄90 忘記跟阿姨說要烤飯糰，送上來的是沒烤過的鮭魚飯糰，加了鮪魚碎肉與香 鬆，大概是沒烤過的關係，吃起來就比較普通，少了烤過的焦脆感，個人還 是喜歡吃烤的焦脆的飯糰呀！記得要跟阿姨說要烤飯糰。 土雞串燒＄130 應該是第一次見到把肉修的那麼方方正正的雞肉串，一時之間還以為是五花 肉，肉質頗為鮮嫩，醬燒風味，但這醬汁的味道比較不合我口味，覺得有點 淡淡苦味。味自慢雖然是居酒屋，不過他們的料理也帶有家庭料理的風格， 而且營業時間一點也不像居酒屋呀，很早就關了，大概就是晚餐時間營業， 不過我想這附近的客群大概也不會太晚來就是，畢竟是住宅區。 味自慢季節料理 地址：台北市景興路118號 電話：02-86633383 延伸閱讀： [食記] 台北 鳥哲 燒物專門店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41642110 [食記] 台北 昭和食堂 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41415655 [食記] 台北 北村家くるみ小料理屋 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41186770 [食記] 台北 二訪勝力食堂 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38916358 [食記] 台北 居酒屋吞兵衛 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40269967 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.40.174 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416312238.A.C0E.html

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