作者bonade (深邃的寂寞)
看板Kaohsiung
標題[食記] 順億鮪魚專賣店
時間Sun Sep 21 23:59:54 2014
餐廳名稱：順億鮪魚專賣店 地 址：高雄市苓雅區三多三路260號 電 話：07-3339878 營業時間：11:00～21:30 價位範圍(每人)：NT$250 鄰近捷運站：三多商圈 ------------------------------------------------------------------ 心得： 【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/106829075 【自行搭圖文字版】 食記寫著寫著，忽然好想出去吃飯 = =... 然後就抓著閃光颱風天搭著捷運出門了 因為只有捷運，考慮到可能會下雨，所以只能選在捷運附近的餐廳 後來腦海中閃過一直沒機會去吃的順億......就決定是順億啦!!!!! 我知道順億開很久了......大概也很多人介紹過了，就當做介紹順億近況吧 XD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820747 其實可以的話，比較想去前鎮漁港的總店吃，不過真的太遠了...... 三多店就位在SOGO對面，離捷運三多商圈站五號出口也很近 吃完還可以去逛個街、消化一下 不過我們一進店裡就聞到一股魚腥味 囧... 在我的內心，對順億是有很多美好想像的，但想像歸想像，一聞到魚腥味就整個破滅 後來想一想，魚腥味有可能是煮味噌湯的魚腥味，可能啦... 因為順億賣的產品很單純，主要以鮪魚的生魚片、壽司為主 看menu上的菜色，應該沒什麼會有魚腥味的料理才對 聞到魚腥味，我們拿了menu就直衝二樓，二樓就沒魚腥味了 大概颱風天的緣故，就連二樓也沒坐滿 一側為二人座，一側為六人座 餐具、芥茉自取，另外還有熱茶可以自己泡 雖然設有自助式回收區，不過二樓的服務生很勤快、主動的幫大家整理用完餐的桌面
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820795 鮪魚味噌湯，NT$30 來順億沒點味噌湯有點可惜，畢竟可以店內無限續用 由服務生送來的味噌湯有很多的豆腐及鮪魚肉，鮪魚肉有大有小，吃起來不會很乾澀 剛剛提到一進門的魚腥味，其實味噌湯上桌有稍微聞到，但吃起來又沒有魚腥味 所以魚腥味到底是怎麼回事呢？真是羅生門 XD 喝完可以自行續碗，可是要吃料的話建議早一點來 因為大家都很努力撈鮪魚，導致後面的人只剩豆腐，再晚一點可能連豆腐都沒了 ˊ_>ˋ
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820807 半熟鮪丼，NT$190 內容物有蝦子、蝦卵、鮪魚、煎蛋、生菜絲 先說底下的醋飯好了，不及格!!!!!! 可能煮太久，吃起來有點軟爛......酸味明顯，但甜味也有點過了頭 生菜絲很新鮮，多汁的很 相較之下灑在鮪魚上面的蔥花就乾癟了些
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820810 鮪魚！用火雞(噴火槍)在表面稍微烤過 烤過的部份吃起來口感還滿妙的，可能因為用的是赤身的部位，較沒油脂 導致烤過的口感是偏硬的，再搭著下半部軟的部份吃......只能說很有趣的口感 當然鮪魚本身的新鮮度滿足的，只是真的要吃炙燒還是選油脂多一點的部份比較好吃吧？
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820837 蝦子和蝦卵，蝦子也稍微用火雞噴過 很好奇為什麼不是蝦子的生魚片，可能不是順億的長項？
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820846 米克斯壽司，NT$180 米克斯這個名字總讓我直接想起貓貓狗狗......好啦拉回正題 XD 順億雖是鮪魚專賣，但menu上算滿多元的 光鮪魚生魚片就分九種不同的組合，但以鮪魚為主、旗魚為輔 再來就是細卷、太卷，也有鰻魚壽司、玉子燒可以吃 小朋友的話像玉米軍艦、鮪魚沙拉軍艦、豆皮壽司等等 甚至烤鮪魚下巴、旗魚黑輪片、烤鮪魚頭丁這些料理 還有直接配好五人份or一人份的綜合壽司也是不錯的選擇 米克斯壽司由赤身(or小脂，不確定)、炙燒、蝦子、玉子燒、豆皮有這五種組合而成 我的感想是：很新鮮 可是不用太期待底下的醋飯多好吃、捏的密實度、魚肉的形狀or切法 結論是順億比較適合直接點生魚片或丼飯嗎 囧... 要吃到好的握壽司還是要去專門店比較適合，順億就是提供吃起來超新鮮的鮪魚這樣 畢竟順億專長是「超低溫漁貨」，說到料理手法嘛...... 話說食材新鮮比較重要啦 XD 食材只要一新鮮，好像怎麼料理都好吃 是否回流：--一次店，因為口味不合不會再次前往
☆一次店，口味及價格OK，但想不到去第二次的理由 XD --二次店，讓人想試試其他餐點、飲料，但大概不會太常去 --N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間 --N次店，聚餐、約會、或偶爾想吃好一點時會想到這間 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- 【內有餓犬，請攜帶食物進場】
http://bonade2011.pixnet.net/blog --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.187.55 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1411315211.A.749.html
推 e44s : 續碗的湯本來就沒有魚肉吧 09/22 00:04
第二碗有撈到碎魚肉......還是那其實是意外 XDDDDDD
推 saniblue : 這個分店有點雷，其它的點好很多 09/22 00:05
推 aimify : 覺得其實連總店也有點走鐘了 09/22 00:07
......難道只能去東港吃了嗎(淚)
※ 編輯: bonade (59.104.187.55), 09/22/2014 00:08:12
推 aimify : 要吃東港的生魚片，小港的漢民黃昏市場有喔！ 09/22 00:10
→ aimify : 真的很好吃…每次去東港都覺得，我在自己菜市場那 09/22 00:10
→ aimify : 間吃就好了，跑這麼遠幹麼XD 老闆超性格的！ 09/22 00:11
→ aimify : 他的攤子在漢民黃昏市場靠近NET第一攤，很好找 09/22 00:11
推 viviberry : 昨天到總店吃脂鮪 超好吃入口極化!!只是爆貴 09/22 00:13
→ dondon0419 : 我都點鮪盛合秋700塊...3個人吃超飽 09/22 00:28
推 oopsskimo : 總店上次吃覺得還好..= = 09/22 00:29
推 tsaon : 最近吃總店一次，跟五年前比，落差太大了... 09/22 00:32
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