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Jan 16th 2015, 08:32, by kiwi77720

作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))

看板ChangHua

標題[食記] 彰化 鹿兒島福田家日本食堂(日式咖哩)

時間Fri Jan 16 08:31:58 2015

鹿兒島福田家日本食堂 地址：彰化市介壽北路51號（週日公休） 電話：0965390975 圖文好讀版:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/59770804 分享 這次又要來踩新店，還好不是雷店不然鐵定哭死的@@ 位在彰化市建國科技大學下來的介壽北 路上，剛成立不久， 因為見到網路沸沸揚揚的不用吃，所以就趁著平日來訪囉~ 外觀就是一般住宅的透天樓，店內座位不多，用餐環境還不錯， 沒有用過多的設計來打造日式食堂，不過我想手藝應該也不錯吧。 店內還有櫃台，旁邊則有柴魚湯可以自取。Kiwi親眼目睹理面有日本人， 餐點應該是他製做的~ 福田家日本食堂菜單也是很簡單，上面有乾式咖哩、日式咖哩、綜合咖哩、 雞肉乾式咖哩、雞肉日式咖哩、日式綜合咖哩、日式咖哩烏龍麵 、雞肉日式咖哩烏龍麵、本日特製丼飯 在咖哩中還可以加起司、蛋包、野菜、白飯(另計)，餐點畫好後可直接拿到櫃檯結帳。 主餐也很快速的送達~ 雞肉乾式咖哩(附湯) 不加水熬煮的乾式咖哩，與肉醬相似，但在濃稠的咖哩間帶了蔬果的甜味， 番茄偏甜的氣味促進食慾大增，清爽可口又不油膩。 老闆很貼心的還告知，乾式咖哩可以與飯一起攪拌均勻，不過Kiwi比較喜歡個別吃~! 今天吃很快唷，整碗都吃光囉，份量有些少較適合女孩子， 男生如果還要再多些也可以加飯。 雞肉日式咖哩烏龍麵 濃濃的咖哩香，給人家的感覺就如平常的咖哩，昆布味道比較重， 綜合咖哩(含乾式咖哩)、蛋包 蛋包的蛋是特選的，有詢問店家但忘了是什麼，半生不熟的顏色加上快滴汁下來的感覺， 讓人食指大動內!這家剛開立的咖哩日式食堂，吃過乾式咖哩的應該初期會覺得很特殊， 不過一次、兩次來訪後成為忠實顧客的也不少呢~ 福田家的乾式咖哩比較偏蔬果咖哩只是基底是以番茄為主， 在顏色方面也都跟傳統、日本咖哩不大相同~ 反而在彰化市區多了一個可以嘗鮮又不會踩雷的店家。整體而言，算還不錯啦! -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.219.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1421368322.A.F39.html

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