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南非早餐 便宜營養的用餐選擇
Mar 22nd 2015, 02:06

南非早餐 便宜營養的用餐選擇

2015-03-22 10:06:08 中央社 約翰尼斯堡22日專電

「這個週末一起吃個早餐如何?」在南非，家人或三五好友共聚的正式早餐，通常選擇週末或假日，齊聚在氣氛溫馨的餐廳。

從精美的菜單上挑選一份自己的最愛，配上一杯濃郁香醇的咖啡，細細品嘗食物，慢慢聊著家常。餐廳也配合顧客悠閒的心情，十分體貼地持續到11時30分才不接受點餐。

當然，一如全球其他國家，每天早晨，南非的大都會上班族與學生們總是行色匆匆，各式早餐中，自然離不開簡單可口、輕易在家準備、內容千變萬化的三明治。

超市的早餐食品架上，五花八門，其中適合大人或小孩多種口味的穀粒、麥片，應有盡有，加入牛奶即可食用；也有全麥乾麵包片（rusk），取出一塊，沾一下熱呼呼的奶茶，送進嘴裡，脣齒留香。

占南非多數人口的黑人，普遍不富裕，傳統早餐是價廉物美的雜糧粉，加上熱開水慢慢攪拌成中式濃稠稀飯（porridge），以湯匙一口口吃，也可隨著個人喜好加糖或鹽，或直接購買已添加草莓、巧克力等各種口味的雜糧粉。滿滿一碗，香噴噴、黏呼呼、熱騰騰，營養充足。

一日之計在於晨，一天活力泉源來自豐盛健康的早餐。南非人喜愛早餐，也享受早餐。

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