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Oct 20th 2014, 14:22, by luckbear04

作者luckbear04 (luckbear)

看板Food

標題[食記] 台北大安-六堆伙房客家麵食館

時間Mon Oct 20 14:22:23 2014

餐廳名稱：六堆伙房客家麵食館 消費時間：2014年10月 地址：台北市大安區樂業街42號 電話：(02)2736 9063 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30452677 在地友人推薦的六堆伙房客家麵食館，有單點的麵食點心是附近上班族用餐的好選擇，各 種熱炒是剛剛好的份量適合小家庭一起用餐，，原來在大安區的巷弄內也有這樣小而美的 客家料理店。 自助式的小菜櫃，選擇還蠻多樣的，其中最吸引人的應該就是堆疊成塔狀的龍鬚菜，果然 底下的菜牌上寫著，胡麻龍鬚塔是人氣No1的款式。 屬於素食的小菜也會標明，方便不同飲食習慣的人參考。 六堆伙房的價目表，各種麵食、點心、湯品價格在46~98元之間，豐富多樣的客家熱炒在 100~198元之間，在敦南與基隆路交會的這個區域，應該算是平實的價格。 胡麻龍鬚塔60元，第一名的美稱果然不虛假，拌著胡麻醬與花生碎塊是相當清爽的開胃菜 。 花生豆腐67元，跟一般豆腐相較之下，更加的柔滑細緻帶點花生香氣。 客家小炒163元，客家料理不能缺的經典菜色，不過魷魚有點硬要多點耐心咀嚼~ 芋頭米粉湯 98元，麵食類的調味是走比較清淡的路線，燉煮到熟透軟綿的芋頭十分美味 。 古早味湯粄條 93元 蛋酥、絲瓜、丸子加上粄條的組合。 蛋酥是香氣的來源，雖然不得不承認含油量有點高，老實說這樣的料理不太適合走清淡路 線，因為會顯得更油膩了些。 客家金沙豆腐 163元 蛋豆腐是我很喜歡的食材，不管怎樣料理都美味，加上鹹蛋黃熱炒更是香氣四溢。 梅干魯肉細麵 83元 乾麵條加上梅干菜、魯肉，感覺相當特別的組合，印象中還沒吃過這樣的料理。 不過梅干菜跟麵條似乎沒什麼關連性，應該說是吃乾拌麵配梅干菜比較適合。 福菜鹹豬肉拌飯 98元 也是屬於偏清淡口味的款式 用餐環境雖然不算寬敞，但以平價小吃店來說，明亮乾淨已經是相當不錯了。 整體上來說六堆伙房在調味上似乎有做過修正，跟常見的客家料理比較偏油與重口味有些 不同，猜想應該也是為了迎合現代人的飲食習慣吧！ 六堆伙房客家麵食館 營業電話：(02)2736 9063 營業地址：台北市大安區樂業街42號 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.87.53 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413786146.A.E09.html

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